Smoothie cu fulgi de ovăz

Aşa cum vă spun cam de fiecare dată, trebuie să schimbăm mereu alimentele pe care decidem să le încorporăm în stilul de viaţă. Şi când zic asta, mă refer la a forma anumite circuite alimentare, atât pentru a beneficia din plin de vitaminele din fructe şi legume, cât şi pentru a diversifica mesele zilnice.

Astăzi am încercat ceva diferit: drink your oats. Am ales să nu pun fulgii de ovăz în iaurt, aşa cum fac în majoritatea dimineţilor, ci să îi adaug în suc. Cred că merge cu orice combinaţie de fructe, însa eu am ales ananas, banană, căpşuni şi cam o mână de fulgi de ovăz. Acum aveţi două posibilităţi: fie puneţi fulgii de ovăz într-un blender şi pulsaţi până obţineţi o făină, fie puneti toate ingredientele în blender şi le amestecaţi. Eu am ales a doua variantă (din comoditate, nu alt motiv ascuns).

Nu pot să spun că am simţit acea făină în suc, dar bineînţeles depinde de cantitatea adăugată. Deşi majoritatea articolelor pe care le citim acum sunt despre beneficiile fiecărui fruct pe care îl putem găsi în piaţă, as vrea sa vă enumăr motivele pentru care eu am ales să includ fulgii de ovăz în meniul de dimineaţă:
 - reglează nivelul de zahăr din sânge (fibrele conferă senzaţia de saţietate şi ajută la îndepărtarea poftei de dulce, prevenind astfel fluctuaţiile glicemiei);
 - reglează nivelul tensiunii arteriale – prin acţiunea benefică a fibrelor asupra circulaţiei sangvine pot fi prevenite bolile cardiovasculare;
 - reduce stresul oxidativ – prin acţiunea antioxidanţilor care luptă împotriva acţiunii nocive a radicalilor liberi. Astfel, poate fi întărit sistemul imunitar şi se reduce în mod natural stresul oxidativ, vinovat de creşterea transaminazelor, factor de risc major al apariţiei ficatului gras;
 - ajută la controlul greutăţii corporale – fibrele din ovăz absorb cantităţi mari de apă astfel că te vei simţi mai sătul pe o perioadă mai multă de timp şi vei mânca mai puţin, aspect care se va răsfânge în mod pozitv şi asupra siluetei.

Şi da, la început veţi spune că nu are gust, dar acum aveţi ideea de mai sus, deci no excusesJ